Semaine du goût : La Lozerette vous propose le menu "Spécial cucurbitacées"

Du lundi 9 au dimanche 15 octobre




Résumé :

Dans le cadre de la semaine du goût la Lozerette vous a concocté un délicieux menu qui s'intitule "Spécial cucurbitacées" à venir déguster toute la semaine du lundi 9 au dimanche 15 octobre à Cocurès, pour 36€ vin non compris ou 52€ accord mets et vins.

> Crémeux de sucrine parfumé à l'huile de truffe.
> Mousseline de saumon au bouillon de volaille et billes de butternut.
> Poitrine de Porc Noir de Bigorre laquée au miel des Cévennes
et son accompagnement autour du cucurbitacée.
> Tarte aux poires façon Belle Hélène et sorbet au potimarron.


Déroulement de la manifestation :

Informations supplémentaires :

Lieu : 48400 Cocurès
Tarif : Menu vin non compris à 36€; Menu accord mets et vins à 52€ Imprimer la manifestion (PDF)